ほうれん草ときのこの白あえ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、レンジ600W3分、水切りする
-
2
●ほうれん草は、沸騰した湯に入れさっと下ゆでする。冷水にとり水気をしぼって3㌢長さに切る
●ニンジンは細切りにする
●しめじは石づきを取り、さいておく - 3 耐熱容器に2.のニンジンとしめじを入れ、ふんわりラップをしてレンジで600W3分加熱。粗熱を取る。
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4
●ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる
●ほうれん草、ニンジン、しめじ、★の調味料をすべて加え、よく和えてできあがり
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