美味っ♪塩だれ豚キャベツ【簡単夕飯】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ ２００グラム
- 豚薄切り肉（こま切れでも） １５０グラム
- ごま油 大さじ１／２
- ☆酒、酢 各大さじ１
- ☆中華だしの素（鶏がらスープの素でも） 小さじ１
- ☆塩、おろしにんにく（チューブでも） 各小さじ１／２
- ☆黒コショウ 少々（たっぷりめが美味しい）
作り方
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1
豚肉は食べやすく一口大に切る。
キャベツはざく切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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3
豚肉の両面に焼き色が付いたら、キャベツを入れてさっと炒め合わせる。蓋をして３～４分蒸し焼き（コツ参照）。
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4
蓋を取って☆を加える。火加減を強めて水分を飛ばしながらからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚肉キャベツ炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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豚肉と炒めて塩だれ味にしたら、美味しくいっぱい食べられますよ♪