大根とじゃこ天の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm程度のいちょう切りにする。
   じゃこ天は2cm程度の縦切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れ、大根を入れて油を全体にからませる。

3. 3

   ●の調味料を入れ、落し蓋をして10分程度煮込む。

4. 4

   大根が透き通ったら、じゃこ天をいれる。

5. 5

   醤油を回し入れ、落し蓋なしで5分程度煮込む。

6. 6

   火を止め、蓋をして10分程放置しておく。
   こうすると味がしみこみます。