こんにゃくとごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をピーラーで剥き、5mm程度の斜め切りにする

2. 2

   こんにゃくを細切りにし、ざるに入れて塩でもみ、水洗いしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、輪切りにした鷹の爪を入れる。

4. 4

   鷹の爪の香りが立ってきたら、1と2をいれて少し炒める（油が全体に回ればok）

5. 5

   ◯の材料を入れ、煮からめる。汁気がなくなれば完成です。