カリフラワーと竹輪のかき揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カリフラワー １房
- 竹輪 ３本
- 天ぷら粉 カップ２分の１
- あおさ 大さじ１弱
- 水 100CC
- 揚げ油 カップ２
作り方
-
1
カリフラワーをざく切りにする。
竹輪は縦に４当分にしたら、１センチ幅に切る。 -
2
①と天ぷら粉をボールに入れて混ぜ合わせたら、あおさと水を入れて良く混ぜる。
この時、固めの緩さにする。 - 3 天ぷら鍋に揚げ油を入れて熱したら中火にして②をスプーンで一口サイズの大きさにまとめて揚げる。竹輪の所がきつね色になったら出来上がり。
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