パイのせグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ニョッキ（マカロニやペンネでもok）をたっぷりの湯に塩を加え、商品説明の茹で時間よりもやや短めに茹で、湯を切っておく。
2. 2 ほうれん草を洗って4cmくらいに切り、冷凍コーンとともに耐熱容器に入れ、耐熱の蓋またはラップをかけて電子レンジ600wで40秒加熱する。
3. 3 玉ねぎ、にんじん（厚さは2mmくらいに）、ブロックベーコン（厚さは8mmくらいに）を2cm角くらいに切る。
4. 4 冷凍パイシートを冷凍庫から出し、解凍しておく（商品説明を参照、だいたい15分くらいは必要）。
5. 5 フライパンを熱し、弱めの中火にしてバターを溶かし、【手順3】を炒める。全体にバターが回ったら火を止め、【手順1】、【手順2】を加えて混ぜ合わせる。
6. 6 グラタン皿に【手順5】を入れ、ホワイトソースをかけ、胡椒を振る。
7. 7 パイシート（まだ解凍し切ってなくてもok）をグラタン皿の短辺に足りる長さが取れるよう麺棒で伸ばし、厚さ1cmに切り分ける。
8. 8 【手順6】のグラタン皿に写真のように（写真は焼き上がりの状態）切ったパイシートを少し間を空けて縁に軽くくっ付けてのせる。

   

9. 9 オーブントースター250℃で5分くらい（パイシートが軽く色付く程度に）焼く。
10. 10 【手順9】で焼けたパイシートの上にシュレッドチーズをかけ、再びオーブントースター250℃で2分（チーズが溶け、パイシートが焦げ付かない程度に）焼いて完成。