我が家のお好み焼き レシピ・作り方
材料（6枚、5人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切り、青ネギは輪切り、ちくわは縦半分に切ってから薄切り。長いもはすりおろす。
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2
材料☆をよく混ぜる。
兵四郎だしは破り入れる。
兵四郎だしが無ければ粉末だしで。 -
3
ボウルに手順2の混ぜた生地をおたま1杯分ほどを入れる。その上にキャベツ軽くふた握りほど、青ネギふたつまみ、ちくわひとつまみ、紅生姜小さじ1、天かす適量、たまご1つを入れて、混ぜる。
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4
フライパンを温めて手順3の生地を入れて焼く。上に豚バラ肉を2枚乗せて焼く。いい色に焼けたら出来上がり。
- 5 手順3.4を繰り返し合計6枚ほど焼けると思います。
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6
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりで仕上げる。
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