我が家の具たくさん春巻き レシピ・作り方
材料（16本、5人分）
作り方
- 1 豚肉、海老を適当な大きさに切る。もやしを洗う。にんじんは千切り、ニラは5センチ、たけのこは細長く切る。しめじは石づきを切りほぐす。★片栗粉を★水で溶いておく。
- 2 豚肉と海老を炒める。ウェイパー大さじ1と塩こしょうで味付け。
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3
手順2に野菜を加えて炒める。しんなりしたらウェイパー大さじ1と砂糖、醤油、塩こしょうで味付け。水が出てきていい感じに炒まったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
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4
フライパンから取り出して冷やす。しっかり冷やすと巻きやすい。
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5
具を春巻きの皮で巻く。
☆小麦粉を☆水で溶いておく。
わたしはこのモランボンの春巻きの皮が好き。
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6
真ん中に乗せて下→横の順に折りたたんで巻く。巻き終わりのところに水溶き小麦粉を塗り、とめる。春巻きの皮の袋に巻き方が書いてあるので参考にする。
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7
180度の油で巻き終わりを下にして揚げる。
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8
いい感じに揚がったら出来上がり♪
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kazumi_pug2019/04/22 06:51
おいしかったです♪
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