れいわパスタレシピ・作り方

Name: れいわパスタ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: スパゲッティ ２人分; レタス ４～５枚; いわし缶 １缶; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆唐辛子（種を取って輪切り） １本分; ☆にんにく（みじん切り） １片分; しょうゆ 適量（小さじ１～）; 黒コショウ 少々

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

まあ、時代も代わったことですし。

・・・しかし何故れいわ？

その謎を知りたい人は「きっかけ」にＧＯ！

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

スパゲッティ: ２人分

レタス: ４～５枚

いわし缶: １缶

☆オリーブオイル: 大さじ１

☆唐辛子（種を取って輪切り）: １本分

☆にんにく（みじん切り）: １片分

しょうゆ: 適量（小さじ１～）

黒コショウ: 少々

作り方

1

塩ひとつまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。茹で上がる３０秒前に手順３へ。
2

フライパンに☆を熱し、いわし缶の中身を少し崩しながら炒める。
スパゲッティの茹で汁お玉１杯といわし缶のたれを加える。
3

スパゲッティが茹で上がる３０秒前に、レタスをちぎって鍋に加えて混ぜる（コツ参照）。ざるに上げて湯を切る。
4

スパゲッティを２に入れて混ぜる。しょうゆと黒コショウで味を調える。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いわし缶はお好きな味のものでＯＫ。手順３。レタスはさっと湯がく程度で十分（えぐみを取る程度）。長く茹でるとしゃきしゃき感が失われてしまいます。お好みでもっと短い時間でも。

きっかけ

レタスの「レ」、イワシの「イワ」。（←それだけかい！汗）美味しくできたので。

公開日：2019/05/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）