ゴーヤ入り♪豚キムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは綿を除いて半月切り（苦味が苦手な場合は3mm、平気な場合は5mmくらいの厚さ）に、玉ねぎはくし切りに、豚肉は5cmくらいに切っておく。

2. 2

   卵は溶いて粉末和風だし、砂糖を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、少し火が通ってきたら玉ねぎ、ゴーヤを加えて炒める。野菜にも火が通ってきたら白菜キムチを加えて全体を混ぜる。

4. 4

   最後に卵を回し入れ、数秒置いて卵が固まりかけたら全体を大きく混ぜて卵に火が通れば完成。