10分で出来る!簡単ピリ辛タコライス レシピ・作り方

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管理栄養士 藤原朋未
シャキシャキレタスの上にはごはんが進むピリ辛タコミートをたっぷりと。
とろけたチーズが食欲をそそります。
タコミートはたくさん作ってアレンジしましょう!
みんながつくった数 35

材料(2人分)

豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
(A)チリパウダー(一味唐辛子でも可)
小さじ1/4~1/2
(A)中濃ソース・ケチャップ
各大さじ1
レタス
2枚
ミニトマト
5個
ピザ用チーズ
20g
粗びき黒こしょう
少々
ごはん
2杯

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにする。
    レタスは一口サイズに切る。ミニトマトは半分に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。良い香りがしたら玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒める。
  3. 3
    肉に火が通り、玉ねぎがしんなりとしたら、(A)を加えて調味する。チリパウダーはお好みで量を調整してください。
  4. 4
    ごはんを器に盛り、レタスを敷く。その上に3をのせて温かいうちにピザ用チーズと粗びき黒こしょうを散らす。ミニトマトを添えて出来あがり。

おいしくなるコツ

タコミートは作り置きも可能。 混ぜご飯やパスタソース、グラタンやコロッケの具に使用できます♪ 冷蔵で3日、冷凍で2週間を目安に食べきりましょう。

きっかけ

夏に食べたい、ピリ辛なごはんレシピを作りました。ほかほかなごはんとシャキシャキレタス、熱々のタコミートが絶品です!

公開日:2017/06/13

関連情報

カテゴリ
レタス豚ひき肉タコライス

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 藤原朋未 管理栄養士。幼児食アドバイザー。 プロの管理栄養士・料理研究家による「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける(株)エミッシュに所属。『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。 出版:冷凍&作りおき 節約レシピ(学研パブリッシング)

つくったよレポート( 22 件)

2017/07/19 18:20
夏らしくて美味しかったです!
食いしん坊あいる
ガッツリですが簡単な料理が嬉しですよね!作ってくださりありがとございます!
2017/07/18 22:11
ピザ用チーズが無かったので粉チーズを使いました!チリパウダーのピリ辛さと合ってとても美味しかったです♪定番メニューにさせていただきます(*>∀<*)
アンディアーサー
定番だなんて嬉しいです!!ミニトマトも可愛いですね♪

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