野菜たっぷり！ガーリックキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

2. 2

   にんじん、セロリ、赤・黄パプリカを加えて更に炒めます。

3. 3

   中心にスペースを作り、生姜を炒めます。

4. 4

   香りが立ってきたら合挽き肉を加え、赤ワインを回し入れ、炒めます。

5. 5

   鍋に移し、ホワイトマッシュルーム、トマトピューレ、水、ローリエを加えてコトコト煮ます。

6. 6

   カレー粉、顆粒コンソメ、ソースを加えて水分が無くなるまで煮込んだら、バターとすりおろしにんにくを加えて出来上がりです。