もやしたっぷりオムレツ?お好み焼き? レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
下準備
もやしは水からゆでる
茄子カット
タマゴと水溶き片栗粉を合わせる - 2 ①でゆでたもやしと茄子を塩コショウで炒める
- 3 ②をタマゴ液に混ぜ焼いたら出来上がり。最後にトッピングでマヨネーズ、ケチャップ、鰹節をふりかけたら出来上がり。
きっかけ
家計にピンチだったので、家にある食材で一品作りました
おいしくなるコツ
もやしを水でゆでることで出来上がり時に水分が出ません。 タマゴと水溶き片栗粉を混ぜることでタマゴ生地が破れず綺麗な仕上がりになります
- レシピID:1200010084
- 公開日:2016/06/28
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