明太マヨはんぺん【わさび風味♪】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん １枚
- 明太子（辛子明太子でもOK） ３０グラムほど
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆練りわさび 小さじ１～（多めでもOK）
- 焼き海苔 適量（八つ切り２枚ほど）
- サラダ油 大さじ１／２
作り方
-
1
明太子はほぐす（フォークでほぐすと簡単です。薄皮が気になる人は取り除いてくださいね）。☆と混ぜ合わせる。
-
2
はんぺんは対角線で４等分に切る。それぞれに切り込みを入れる。
-
3
はんぺんに焼き海苔を挟み、１の明太子ソースを塗る。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、はんぺんを焼く。焼き色が付いたら引っくり返す。蓋をして（弱火）３分ほど焼く。完成！
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関連情報
- 料理名
- はんぺん焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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おつまみにぴったり！
隠し味のわさびがいい仕事をしますよ。