具沢山♪ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ…5mmくらいの薄切り
   
   にんじん…長さ3cm、5mm角の拍子切り
   
   しめじ…石づきを切り、小房にほぐす
   
   牛肉…1cmくらいに切り、塩コショウ

2. 2

   大きめフライパンに、オリーブオイルをひく。
   にんじん⇒たまねぎ⇒しめじの順に広げて重ね入れていく。

3. 3

   蓋をして、中火で5分くらい蒸し炒め。
   全体に炒め合わせ、フライパンにスペースをあけ、牛肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、水200cc,ローリエを入れ、蓋をして具材が柔らかくなったら火を止めルーをとかす。

5. 5

   味見し、ウスターソースを入れて完成。
   
   途中、水分が減ったら足してください。
   また、市販のルーなので、水の分量は表示にならって下さい♪