材料（２人分）
- ピーマン
- ２～３個
- ぶなしめじ
- １００グラム
- ☆中華だしの素、ごま油
- 各小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ入りでも）
- 小さじ１／２ほど
- ☆塩
- 少々
- いりごま
- 適量（小さじ１～２ほど）
作り方
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- 1
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- ピーマンは薄切り。
ぶなしめじは石突を取って、ほぐす。
耐熱容器に入れ、ラップをして２～３分ほど加熱（コツ参照）。
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- 2
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- 加熱の間、☆の材料を合わせておく（今回はペーストタイプの中華だしを使っています）。
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- 3
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- 加熱が終わったピーマンとしめじをざるに上げ（出てきた水分を切り）、２に混ぜる（コツ参照）。
皿に盛り、いりごまをまぶす。完成！
おいしくなるコツ
手順３。すぐに食べずに、冷蔵庫で少し置いても。味が馴染んで美味しいですよ。
きっかけ
ヘルシーなおつまみとして。箸休めにもいいので。
電子レンジを使えば簡単！