つくしの量はお好みで。食感は楽しいのですが、ほんのり苦味があるので、あまり前面に出ない(入れすぎない)方が美味しく仕上がると思います。
お花見散歩で戯れに摘んだ土筆を楽しむために。毎年の恒例です。
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春を味わう煮びたしです。
ピリッと唐辛子を加え、ごま油で風味付けすると、美味しくいただけますよ。