小松菜とえのきの簡単ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突を落とし、半分に切る。
   にんじんは千切り。
   えのきとにんじんはざるに入れておく。

2. 2

   湯を沸かし、えのきとにんじんをさっと茹でる（ざるに入れたまま）。

3. 3

   同じ湯で、小松菜をさっと茹でる。水にさらして絞り、食べやすく切る。

4. 4

   小松菜、えのき、にんじんに☆を混ぜて和える。最後にいりごまを振ったら完成！