アボカドポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも 1個
- アボカド 1/2個
- コンソメ 小さじ 1/3
- 塩、胡椒 ひとつまみ
- マヨネーズ 小さじ1
- レタス(盛り付け用) 適量
- ミニトマト(盛り付け用) 4つ
作り方
- 1 じゃがいもを皮を剥き、適当な大きさに切り、10分ほど柔らかくなるまで茹でる。
- 2 アボカドを一口サイズに切る。茹で上がったらじゃがいもをザルに移し、ボールへ。すぐにコンソメを入れ味を馴染ませる。じゃがいもスプーンで潰す。
-
3
じゃがいもが冷めてきたら、アボカドを入れる。
マヨネーズで和える。塩、胡椒で味を調えて完成です。
レタス、ミニトマトを添えて盛り付ける。
関連情報
- 料理名
- アボカドポテトサラダ
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