銀杏ポテサラ【味噌がミソ】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
銀杏は殻を割る。塩一つまみを加えた熱湯で３分ほど茹でる(この時、薄皮も剥いてしまうといいですよ)。
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2
じゃがいもは皮のまま茹でるか、ラップをして電子レンジ加熱し、柔らかくなるまで火を通す。皮を剥き、マッシュする(コツ参照)。
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3
☆を加えて混ぜ、銀杏も入れる。塩コショウで味を調えたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 銀杏入りポテトサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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銀杏の食感がアクセント♪
そして味噌がミソ♪