手羽元で♪オックステールスープ レシピ・作り方

手羽元で♪オックステールスープ
  • 約30分
くっく☆マニアン
くっく☆マニアン
シンプルなスープで煮込んだお肉を、たっぷりのネギと生姜を乗せて、しょうゆをつけて食べるハワイ料理です♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鍋に手羽元、煮る用の材料を入れて火にかけます。
  2. 2 沸騰したら弱めの中火にし、20〜30分煮ます。
  3. 3 火を止めて蓋をし、食べる前に再度温め直したら、皿に盛りつけます。
  4. 4 小皿にしょうゆを注ぎ、付け合わせの生姜、小ねぎ、大葉のみじん切りをたっぷり乗せて召し上がって下さい。

きっかけ

ドラマ孤独のグルメの中で、主人公五郎さんが美味しそうに頬張っていた、ハワイのオックステールスープを作ってみました。

おいしくなるコツ

※本場ハワイでは、名前の通り牛のテールで作りますが、手に入りやすい鶏手羽元で作りました。 ※食べ方は自由です。スープにしょうゆを加え、生姜 小ねぎ 大葉をかけて、ご飯を入れて食べるスタイルもあるそうです♪

  • レシピID:1200009446
  • 公開日:2015/10/30
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その他のスープ
料理名
手羽元で♪オックステールスープ
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