大豆ミートの韓国風そぼろを使ったビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵をつくる。常温の卵をどんぶりに入れ、沸騰した湯を注ぐ。フタをして15分放置、取り出したらそのまま置いておく（水には取らない）。

2. 2

   ナムルをつくる。キャベツは太めの千切りにし、ルクエ（シリコンスチーマー）に入れ、600Wの電子レンジで1分間加熱する。粗熱が取れたら水気を絞り、塩とごま油をからめる。

3. 3

   お皿にごはんを平らに盛り、韓国風そぼろ、［2］、韓国のり、［1］を盛り付ける。

4. 4

   お好みでコチュジャンを添える。良く混ぜていただく。