意外な絶品♪こんにゃくの味噌ヨー漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは食べやすく薄切り。
   熱湯で２分ほど下茹でする（この間、手順２へ）。
   ざるに上げて、しっかり水切りする。

2. 2

   ビニール袋にヨーグルトと味噌を合わせて混ぜる（もむ）。
   ヨーグルトは無糖タイプでも加糖タイプでも美味しくできますよ。味噌の種類やお好みにも応じて選んでくださいね。

3. 3

   こんにゃくを２に入れる。
   冷蔵庫で半日ほど置く（２～３日置いても。コツ参照）。完成！
   お好みですが、漬けだれ（味噌ヨーグルト）もマイルドで美味しいので、あまり取り除かずに食卓へ。