簡単♪茄子とオクラの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はピーラーで縦に３本皮をむく。縦半分にし５ｃｍ長さの３等分にする。
   オクラは塩少々を振って板ずりし、産毛をとり熱湯で軽く茹でる。ガクをむく。

2. 2

   フライパンを熱しごま油を入れ茄子、オクラを弱火で焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   皿に盛り●をそそぎ入れしょうがをのせる。