ＮＹで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはCostcoのドライの玉ねぎみじん切りを使用しました。
   生の玉ねぎの場合は1/8個分ほどで。
   マッシュルームはスライスします。

2. 2

   通常の白米を炊くように炊飯器に米、水を入れ、ターメリックライスの調味料（手順1）を全て入れてスイッチを入れます。

3. 3

   出来上がったらよく混ぜ合わせて保温にしておきます。

4. 4

   鶏肉は一度ゆでて手で裂いたものを使用。ゆでずに食べやすい大きさにカットしてもＯＫ。
   味付けはガーリックパウダー、塩こしょう、ミックスハーブもしくはＢＢＱスパイスなど入れて炒めます。

5. 5

   あとはレタスは短冊切りに、トマトはダイスカットし、ヨーグルトを混ぜておきます。

6. 6

   ターメリックライスの上にチキン、野菜、最後にヨーグルトをのせてできあがり。
   お好みでチリソースをかけてお召し上がりください。