大豆でチリコンカーン♪ レシピ・作り方

Name: 大豆でチリコンカーン♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 豚ひき肉 １５０ｇ; タマネギ １個; ☆水煮大豆 １パック(１４０ｇ); ☆トマト缶(ダイス) １缶(４００ｇ); ☆ケチャップ 大さじ３; ☆ウスターソース 大さじ１; ☆コンソメ 大さじ１(顆粒); ☆酒 大さじ１; オリーブ油 小さじ１; こしょう 少々; カレー粉 ｏｒ ガラムマサラ 適量

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約30分
500円前後

shimao0

キドニービーンズがなかったので、大豆で作ってみました♪

みんながつくった数 19件

材料（４人分）

豚ひき肉: １５０ｇ

タマネギ: １個

☆水煮大豆: １パック(１４０ｇ)

☆トマト缶(ダイス): １缶(４００ｇ)

☆ケチャップ: 大さじ３

☆ウスターソース: 大さじ１

☆コンソメ: 大さじ１(顆粒)

☆酒: 大さじ１

オリーブ油: 小さじ１

こしょう: 少々

カレー粉　ｏｒ　ガラムマサラ: 適量

作り方

1

タマネギを大豆と同じくらいの大きさに切る。

鍋にオリーブ油をひき、中火でタマネギを炒める。しんなりしてきたら豚ひきを加え炒める。
2

豚ひきの色が変わったら、☆を入れ、１５分ほど弱火で煮つめる。
3

(すべての材料が入るとシャバシャバな感じです。)
4

これくらいまで煮つめて、最後にお好みでカレー粉かガラムマサラを入れ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香辛料は風味が飛びやすいので、最後に入れるといいです。我が家では子供がいるので、好きな分量を食卓でかけて食べています。

きっかけ

子供のころ給食で食べたチリコンカーンが懐かしくて作ってみました。

公開日：2015/04/19

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このレシピを作ったユーザ

shimao0 こんにちは♪ お立ち寄りいただきありがとうございます❤ パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪ だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。　　　　　ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪