ミラノ風カツレツinチーズ&ほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ用など分厚い場合は肉たたきで薄く5mmほどに延ばします。

2. 2

   広げた半面にスライスチーズとゆでたほうれん草をのせ、牛肉を折って包みます。
   全体にパン粉をまぶします。

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱し、きつね色になるまでカリカリに焼きます。

4. 4

   両面をしっかり焼き上げます。

5. 5

   ソースは特になくてOK。下味の塩こしょうとチーズの塩分があるので、これだけでも美味しく頂けます。