Hawaiian☆モチコチキンレシピ・作り方

Name: Hawaiian☆モチコチキン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; もち粉 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 or はちみつ 大さじ2; にんにくのみじん切り １片

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約15分
500円前後

Anelavivi

ハワイではみんなが知っているモチコチキン。
もち粉を使った甘辛くサクサクな唐揚げはハワイ現地でも大人気♡

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚

もち粉: 大さじ2

片栗粉: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ2

砂糖 or はちみつ: 大さじ2

にんにくのみじん切り: １片

作り方

1

鶏もも肉を一口サイズにカットする。
2

ボウルにしょうゆ、にんにくのすりおろし、砂糖を入れよく混ぜます。
3

そこに鶏肉を入れて、よく揉み込みます。
もち粉、片栗粉をまぶします。
4

油でじっくり揚げます。
5

できあがり！ハワイのランチプレートを思い出す味です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もち粉に片栗粉を混ぜるとサクサクモッチリに仕上がります。

きっかけ

ハワイに住んでいた時にはまって、いつも食べていました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2015/03/24

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。