とろ～り☆もずくあん豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
もずくは塩抜きしておく（コツ参照）。
塩抜きが終わったら、ざるに上げてざくざく切る。
-
2
鍋に☆の材料ともずくを入れ、混ぜながら温める（片栗粉が入っているので、とろみが出てきます）。
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3
器（耐熱容器）に豆腐を入れ、ラップをして電子レンジで１分半ほど加熱（コツ参照）。
出てきた水分を捨て、２をかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- もずくの温奴
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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