残ったてんぷらの衣液で☆水菜のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って５センチほどにちぎります。衣液に卵と水菜、あれば揚げ玉を入れてかき混ぜます。

2. 2

   フライパンか中華鍋に油（分量外）を熱し、水菜入りの衣液の半量を入れ、手早く広げます。なるべく薄くすると両面パリッとして美味しいです。
   片面にお好みの焦げ色が付いたら返します。

3. 3

   返しでギューっと押しつけて焼きます。美味しそうな焦げ色に焼けたら出来上がり！
   お好みの大きさに切って七味唐辛子を振り、スダチかカボスに醤油を混ぜたものを少し付けていただきます。