春雨ピーマン和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かす。
☆の材料は合わせておく。
-
2
ピーマンを薄切りにして、さっと（３０秒ぐらいでOK）茹でる（ざるに入れて茹でるといいですよ）。
流水にさらしてから水気を切り、１に入れる。
-
3
同じ湯で春雨を茹でる（お使いの春雨のパッケージに書いてある茹で時間で茹でてくださいね）。
茹で上がったらざるに上げて流水にさらしてから、ざくざく切る。
-
4
春雨も１に入れる。
完成！
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- 料理名
- 春雨とピーマンの和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちゅるっと美味しい♪