豆腐は好みで、木綿か絹かを選んでいます。基本はもめんの方が味が濃く、水切りもしやすい感じがします。味は薄めですので、簡単にポン酢やめんつゆでもおいしくなります。付け合せの野菜は家にあるものならなんでも。にんじん、玉ねぎ、なすなど。
夏によく食べる豆腐をアレンジして、コクもあり、満腹感が味わえる一皿に。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！