チキンで☆親子☆ロコモコ レシピ・作り方

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結城華蓮
鳥肉を使って、ヘルシーロコモコです( ´ ▽ ` )ノ

材料(4人分)

鳥肉
400g
キャベツ(小さめ)
1/2個
トマト
2個
4個
大さじ2
★中濃ソース
大さじ6
★ケチャップ
大さじ4
★しょうゆ
小さじ1
★和風だし
小さじ1
マヨネーズ
適量
塩・こしょう
適量
ごはん
お茶碗1杯分

作り方

  1. 1
    キャベツは千切りに、トマトは1/8サイズに切っておく。
    鳥肉は一口大に切って、塩コショウをふっておく。
  2. 2
    フライパンを温め、鳥皮を焼いて油分を出す。
    鳥肉を焼き、焼き目が付いたら酒を入れてフタをし、5分程蒸す。
  3. 3
    蒸し焼きにした鳥肉に★の調味料を混ぜ入れる。全体にタレがいきわたるようにまぜる。
  4. 4
    卵は目玉焼きに。
  5. 5
    ごはんの上にキャベツ、トマト、鳥肉、目玉焼きをのせる。
    キャベツにマヨネーズをかけるとより美味しいです。

きっかけ

家に鳥肉しか無かったけど、ロコモコが食べたかったので(°_°)

公開日:2014/08/10

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カテゴリ
ロコモコ

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