カリフラワーときくらげとセロリと落花生の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげはぬるま湯で戻し、ゴミや固い部分を取り除く。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   カリフラワーは小房に分ける。セロリは一口大に切る。にんじんは食べやすい大きさの薄切りにする。

3. 3

   お鍋にお湯を沸かし、カリフラワー、セロリ、にんじんを湯通しする。カリフラワーが柔らかくなったらざるにあけ、水を切る。

4. 4

   ボウルにカリフラワー、セロリ、にんじん、きくらげ、茹で落花生を入れ、塩とごま油で和える。