ねばとろにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にそうめんを茹でる湯を沸かす。
別の鍋に☆の材料を入れて温め、一煮立ちさせる（写真）。
納豆はよく練って、付属のタレや辛子を混ぜておく。
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2
ざるにオクラを入れ、そうめんを茹でる湯が沸いたら、先にオクラをさっと茹でる（２０秒ぐらいでOK）。流水にさらして小口切り。
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3
そうめんを固めに茹でる。水でもみ洗いして、ざるに上げる。
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4
１に３のそうめんを入れて温める（コツ参照）。
器に盛り、納豆、オクラ、とろろ昆布をのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- にゅうめん
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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