カフェ風◉半熟オムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【コンソメチキンライス】
- バター 10g
- にんにく(みじん切り) 1片
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- ベーコン(小さく切る) 2枚
- HEINZケチャップ 大さじ３
- ご飯 茶わん2杯分
- コンソメスープ お湯大さじ2、コンソメ小さじ1
- レタス(小さく刻む) 1枚
- こしょう 2ふり
- 【半熟たまご】
- たまご 4個
- コンソメスープ お湯小さじ1、コンソメ小さじ2
- 焼き用バター 10g
- 【トッピング】
- 生クリーム 各小さじ1/2
- ドライパセリ 各1つまみ
- ケチャップ お好みで
作り方
- 1 コンソメチキンライスを作っていきます。
- 2 フライパンにバター、にんにく、玉ねぎ、ベーコンの順に炒めていき、ケチャップを加えます。
- 3 ご飯を入れて切るように混ぜ、コンソメスープを加えてあおるように炒めます。
- 4 レタスを入れて軽く混ぜてこしょうを振り、コンソメチキンライスは完成です。
- 5 卵を溶きほぐし、コンソメスープを加えて混ぜ、バターをしいたフライパンで半熟に焼きます。
- 6 器にコンソメチキンライスをこんもりと盛りつけ、卵をかぶせるように乗せます。
-
7
ケチャップで顔を書き、生クリームを少量たらし、ドライパセリを振ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- オムライス
くっく☆マニアン
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をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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M6662014/03/04 22:23
コンソメライスも半熟卵もしっかり味だったので、ケチャップのトッピングなしでも美味しかったです(#^.^#)
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さっぱりと食べれるオムライスです。