栗ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗は茹でる。
   圧力鍋の場合、栗を入れてひたひたの水加減にする。蓋をして点火。圧がかかったら弱火で１０分。火を止めて、自然に圧が取れるのを待つ。

   

2. 2 耐熱容器にバターと砂糖を入れ、電子レンジで加熱（２０～３０秒）。よく溶かす。

   

3. 3 栗以外の材料をすべて入れてよく混ぜる（大きめのスプーンなどを使えば大丈夫）。

   

4. 4 栗を半分に切り（コツ参照）、スプーンなどで中身をかき出す。

   

5. 5 栗の塊が大きすぎれば少しつぶす。
   でも、ごろんとした塊があった方が食感が楽しいですよ。

   

6. 6 栗を３に混ぜ、パウンド型などに流す。１８０度に余熱したオーブンで４０分ほど焼く（ご家庭のオーブンにより調整してくださいね）。完成！