簡単美味い！ニラ玉トマにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは熱湯で硬めに茹でる（この作業と並行して手順２～３へ）。茹で上がったら流水でもみ洗いし、水に浸けておく。手順４の前にざるに上げ、そうめんの水を切っておく。

2. 2

   ニラは食べやすく切る（キッチンばさみで切ると包丁いらずです）。

3. 3

   鍋に☆の材料を温める。卵を溶く。鍋が煮立ったら、卵を回し入れる。

4. 4

   卵が半熟状に固まったら、ニラとそうめんを加える。煮汁が温まったら完成！（コツ参照）

5. 5

   今回使ったヤマキめんつゆです。