カブとベーコンの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブ（根）は縦半分に切ってから薄切り（コツ参照）。葉は４～５センチ幅に切る。ベーコンは細切り。ねぎは長さ４～５センチの千切り。
   ☆の材料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。

3. 3

   カブ（根）とねぎも入れて炒め合わせる。☆を加えてよく混ぜる。蓋をして１分ほど煮る。

4. 4

   蓋を取って、カブの葉も加える。カブの葉がしんなりしたら具の出来上がり。

5. 5

   次に春巻きの皮で具を包んでください。
   どんな包み方でもいいですが、小さいサイズで作るなら、春巻きの皮を対角線で半分に切っておきます。
   具をおき、矢印の部分に溶き小麦粉を塗る。

6. 6

   左右をたたみ、

7. 7

   くるっと巻く。

8. 8

   一つ出来上がり。

9. 9

   巻き終わったら揚げてください。
   ヘルシーに食べるなら、トースターで焼いても。
   春巻きを並べてサラダ油少々を全体に垂らして、こんがり焼いたら完成（途中で１回上下を返すといいですよ）。