カブとベーコンの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブ（根）は縦半分に切ってから薄切り（コツ参照）。葉は４～５センチ幅に切る。ベーコンは細切り。ねぎは長さ４～５センチの千切り。
   ☆の材料は合わせておく。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。

   

3. 3 カブ（根）とねぎも入れて炒め合わせる。☆を加えてよく混ぜる。蓋をして１分ほど煮る。

   

4. 4 蓋を取って、カブの葉も加える。カブの葉がしんなりしたら具の出来上がり。

   

5. 5 次に春巻きの皮で具を包んでください。
   どんな包み方でもいいですが、小さいサイズで作るなら、春巻きの皮を対角線で半分に切っておきます。
   具をおき、矢印の部分に溶き小麦粉を塗る。

   

6. 6 左右をたたみ、

   

7. 7 くるっと巻く。

   

8. 8 一つ出来上がり。

   

9. 9 巻き終わったら揚げてください。
   ヘルシーに食べるなら、トースターで焼いても。
   春巻きを並べてサラダ油少々を全体に垂らして、こんがり焼いたら完成（途中で１回上下を返すといいですよ）。