大根干し葉と油揚げの煮物【隠し味で一味違う】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に大根干し葉と水（２カップぐらい）、砂糖、酒を入れて温める。煮立ったら１０分ぐらい煮込む（この間、手順２へ）。

2. 2

   油揚げは必要に応じて油抜きをしてから細切り。

3. 3

   鍋にしょうゆ、ナンプラー、油揚げを加え、かき混ぜながら、さらに１０分ぐらい煮る。水分がほとんど飛べば完成！