・漬け込む時間が無い時は、漬け込む前にチキンにフォークや包丁で軽く差し、味が染み込みやすくすると漬け込む時間の短縮になります。 ・漬け込んだチキンを揚げる前に軽くもち粉を降ることで、さらにもっちりふっくらに仕上がります。
ハワイで食べたもち粉を使ったチキンが美味しかったので作ってみました。
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