シソ味噌 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 青紫蘇 ５０枚
- 味噌 大さじ５
- 砂糖 大さじ５
- みりん 大さじ３
作り方
- 1 青紫蘇を洗って水を切る。千切りにして鍋でカラ入りする。
- 2 水気がなくなったら、日を止め、砂糖、を入れ味噌を入れかき交ぜる。みりんで伸ばす。
- 3 再び火を入れ煮詰める。味は好みで調えてください。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ピーマンの煮もの
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料理に使ったり、そのままご飯のおともに！