トマト豆乳そうめん レシピ・作り方

トマト豆乳そうめん
ちゃぽんた(=^・^=)
ちゃぽんた(=^・^=)
簡単で栄養価も高い。夏にぴったりです。

材料(2人分)

  • そうめん 乾麺 200g
  • めんつゆ 3倍希釈 100cc
  • 豆乳 100cc
  • トマト 1個
  • ゴマ、シソ お好みで

作り方

  1. 1 そうめんを茹でます。
    トマトを皮ごとすりおろします。へたの反対側からすりおろすようにするとへたが最後にのこります。
  2. 2 めんつゆに豆乳とすりおろしたトマトを混ぜます。完成です。お好みで薬味を入れてください。

きっかけ

簡単に栄養のあるものをつくりたくて

おいしくなるコツ

トマトの代わりにきゅうりをすりおろしてもいけます。

  • レシピID:1200005847
  • 公開日:2012/07/28
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料理名
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つくったよレポート(2件)

  • Ratatouille
    Ratatouille
    2012/09/08 14:16
    トマト豆乳そうめん
    このつけつゆ、めっちゃうま旨~♪初秋に出会ってしまったことが残念でなりません(買いだめのそうめんがもうない…)。来夏はこのレシピにお世話になること間違いなしデス
  • saru-bobo
    saru-bobo
    2012/08/05 10:46
    トマト豆乳そうめん
    トマトが濃厚♡豆乳でまろやか~♪
    タレちょっと多いかな!?と思ったけど、めんと絡むのであっさり全部完食です!!
    オシャレそうめんレシピに感謝です(*^人^*)

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