豆苗の海苔和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆苗は洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで１分加熱（コツ参照）。出てきた水分は捨てる。ラップを少し外し、カップ焼きそばを湯切りするようにすれば簡単♪（熱いのでご注意！）
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2
韓国海苔をちぎって混ぜる（トッピング用に１／４量ほど取っておいても）。しょうゆを垂らして味を調え、炒りごまを混ぜたら完成！メイン写真は取っておいた海苔をトッピングしています。
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- 料理名
- 豆苗の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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韓国海苔のごま油風味と塩味で味が決まります。