冷凍あさりのおいしいお味噌汁レシピ・作り方

Name: 冷凍あさりのおいしいお味噌汁
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: あさり 100g; 水 500ml; だしの素 適量; 味噌 大さじ1.5; 万能ねぎ 適量

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5分以内
300円前後

Anelavivi

あさりの旨み成分である「タウリン」はコレステロールを低下させ、動脈硬化の予防に有効、さらにビタミンやカルシウムもたっぷり。
美味しく、体にも良いお味噌汁です。

みんながつくった数 14件

材料（２人分）

あさり: 100g

水: 500ml

だしの素: 適量

味噌: 大さじ1.5

万能ねぎ: 適量

作り方

1

あさりは事前に砂抜きをしておきます。
鮮度の良いあさりは水から鍋に入れ、冷凍のアサリは沸騰したお湯に入れます。
2

貝が全部開いたら、あくを取り、お味噌を溶きます。
3

万能ねぎをかけて、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍のアサリはゆっくり自然解凍してから加熱すると、口がわずかしか開かないので、冷凍のまま一気に熱をかけるのが大事です！

きっかけ

あさりが安く売っていたので、大量買い！そして冷凍庫に入ってます。その貝たちを使って美味しいお味噌汁を作りました。

公開日：2012/06/03

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。