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フライパンで作る、鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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*tommo
とにかく簡単!
フライパンも汚れず、ほったらかしで作れちゃいます♪
鮭も冷凍で売ってる切り身を使うので、安い・早い・簡単!
みんながつくった数 9

材料(1人分)

鮭切り身
1切れ
しめじ
1/5房 程度
ねぎ
10センチ 程度
えのき
1/5房 程度
レモン薄切り
3枚
日本酒
大さじ2 程度
バター
適量
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作り方

  1. 1
    ホイルに鮭の切り身を乗せ、えのき、しめじ、ねぎ(ななめ切り)、レモン薄切りを乗せます。

    バター、日本酒を加え、ホイルで軽く包みます。
    (包みきれなくてもOKです)
  2. 2
    フライパンにホイルごとのせ、フライパンには100ml程度の水を入れます。
    中火で蒸し焼きにします。
  3. 3
    15分ほど蒸し焼きにしたら、ホイルごとお皿にのせて完成!

おいしくなるコツ

冷凍の鮭の切り身を使う場合は、火が通るまでじっくり蒸し焼きにしましょう。 野菜たっぷり入れると栄養満点です♪

きっかけ

焼き魚が苦手なわたしでも食べられそうなものにチャレンジしてみました!

公開日:2012/06/02

関連情報

カテゴリ
鮭全般鮭のホイル焼き
関連キーワード
切り身 ホイル焼き 簡単
料理名
鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

*tommo 2012年に生まれた子供の育児をしながら作っているので、育児しながらでも作れるレシピとして見ていただければと思います♪ そうでなくても簡単に作れるものが多いので、不器用さんいもオススメです^^

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