レタスの中華風サラダ（涼拌生菜）レシピ・作り方

Name: レタスの中華風サラダ（涼拌生菜）
Yield: ２
Ingredients: レタス ６～８枚; ★ねぎ（みじん切り） 小さじ１; ★にんにく（みじん切り） 小さじ1/2; ★酢 大さじ１; ★砂糖 小さじ１; ★しょうゆ 小さじ１; ★ごま油 小さじ1/2; ★塩 小さじ1/4; ごま 小さじ１; わけぎ（小口切り） 少々

アプリをダウンロードする

はかせ５５

ごま油の風味が美味しい、中華風レタスサラダです。レタスがたくさん食べられます。

材料（２人分）

レタス: ６～８枚

★ねぎ（みじん切り）: 小さじ１

★にんにく（みじん切り）: 小さじ1/2

★酢: 大さじ１

★砂糖: 小さじ１

★しょうゆ: 小さじ１

★ごま油: 小さじ1/2

★塩: 小さじ1/4

ごま: 小さじ１

わけぎ（小口切り）: 少々

作り方

1

レタスは洗ってから水にさらしてシャキっとさせる。手で一口大にちぎっておく。
2

★の材料を合わせてドレッシングを作る。
3

レタスにドレッシングを和え、ごまとわけぎをトッピングして出来上がり。
★ごまは指ですりつぶすようにしてかけるとかおりが出ておいしいです★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は家にあった黒ごまを使いましたが、白ごまの方が見た目はいいかもしれません・・。

きっかけ

レタスを使ったさっぱりしたサラダが食べたくて

公開日：2012/04/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はかせ５５中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。ブログ始めました。【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/