ザーサイとたまごのチャーハン（榨菜蛋炒飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは洗ってからみじん切りにする。
   ★塩気が強い場合は軽く塩抜きをしてください★

2. 2

   チャーシューはみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を入れ強火にかける。溶きたまごを流し入れ、固まる前にご飯を入れてよく炒める。

4. 4

   ご飯とたまごがパラパラになったらザーサイ、チャーシュー、ねぎを入れて炒める。塩とこしょうで味をととのえて出来上がり。