はんぺん海苔巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん １枚（１００グラム）
- 焼き海苔（味付け海苔でも） 八つ切りサイズ６枚
- いんげん（なくても、ほかの野菜でも） ６本（小さめなら９本）
- ☆片栗粉 大さじ１
- ☆炒りごま 大さじ１
- ☆マヨネーズ 小さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ１
作り方
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1
いんげんは筋を取り、熱湯でさっと茹でる（後で焼くので硬めに茹で上げてください）。海苔に合わせて２～３等分する。
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2
はんぺんをつぶし（ボウルに入れてフォークでつぶすと簡単♪）、☆の材料を混ぜる。
-
3
２のタネを６等分して、いんげんを３本ずつ包む。
-
4
さらに海苔で巻く。クッキングシートの上に巻き終わりを下にして並べ、オーブントースターで７～８分焼く（時間はご家庭により調整してください）。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- はんぺん
- 料理名
- はんぺん焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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レシピへのコメント
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□うみ□さん
こちらこそ、みうちゃんのレシピからどれだけ学ばせてもらったことやら。
それこそ、このレシピで使ってる「はんぺんつぶし」の技もみう師匠に教わったものでした
（ああ、みう師匠んちに枕を向けて寝られない今日この頃。。笑）
確かに味の好みは絶対に似てると思う！
というか、みうちゃんの味覚の方がずっと繊細で品が良くて、僕はみうちゃんの味覚を１００倍鈍感にした感じだと思うけど（苦笑）、好みの方向性は同じだよね。
こちらこそ、これからもお世話になると思います。
そんなわけで（どんなわけ？笑）、天気の不安定な日が続くようですが、お体をご自愛ください、師匠！
ではまた！ -
ＹＡＭＡＴさん
こんにちは^^
えのきメンチ、作っていただけて嬉しかったです～ありがとうございます☆
そして類似材料の件も快くお許しいただけて感謝いたします笑
ワタシのレシピこそ結構いい加減でお恥ずかしい(*-∀-)ゞ
ホントに美味しいものはお店で食べればいいと思っているので
家では毎日のことだから、苦痛にならないで楽しく無駄なく自分が美味しいと感じればよいかと…
ワタシはＹＡＭＡＴさんの味を凄く信頼してますよ～色々な技も教えていただいたし(^^)v
使う食材や好みの味が似ている（と勝手に思っている笑）ので作りたくなるのです♪
まだまだ気になるレシピが沢山あるのでゆっくりひとつずつ作らせていただきま～す^^
それではまた。。
お弁当にもいいですよ♪